朱茵中学就读路德会吕明才中学,1990年在香港演艺学院供读戏剧系,拥有天份的她,还未毕业,已受电影圈所留意,于1991年被邀请参与演出电影《逃学威龙续集》,担纲女主角。与此同时在年中,更被电视广播有限公司﹝TVB﹞发掘,加入电视台以供读生身份任节目主持人,不断努力的她,终于在1992年完成三年的演艺学院戏剧系的课程。同时更获得这年的最佳演员奖。
毕业后,朱茵正式与无线(TVB)签约,首部电视剧《都市的童话》深受观众欢迎,其后所演的电视剧,如《原振侠》、《射雕英雄传》、《廉政行动组》,都担纲女主角,剧集收视十分理想,观众也给朱茵在戏剧的表现上有极高的评价,这样有天份的演员,电影圈怎会不向她招手,所以朱茵于短短几年间,在本港及外埠已拍了超过二十多部电影,如《超级计划》、《大话西游》等。
朱茵的兴趣还不只演戏,于1996年初踏足乐坛,推出个人首张专辑《地震》,跟随在1997年推出第二张专辑《玻璃》及1998年第三张专辑《踢踢踏》。
这位不止是歌影视迷心中的女神,甚至在1998年被世界名牌(YSL)选为《在男性眼中最令人心动的女人》的朱茵,不单是影视圈中可热的女演员,就连广告商也不放过她,形像清新鲜明的她确能与广告产品建立正面的形像,如:苏菲卫生护垫(1995─1999,台湾)(2000,中国)、Epson计算机打印机(1996─1998,香港)(1998—1999,大陆)等,而Epson更与朱茵签下合约,参与旗下产品开拓中国市场之广告,可见她被肯定的地位!
1994年底约满无线(TVB)电视台。专注在电影方面发展,1995年初邀得前TVB艺员发展科经理陈美玲小姐代理一切娱乐事业之有关事务。
毕业作品《赤脚走公园》荣获学院之最佳女演员奖。 后任TVB儿童节目《闪电传真机》主持。1995年,跟艺人周星驰和张敏拍戏。在于周星驰合作的代表作《大话西游》系列中扮演“紫霞仙子”令其名声大噪,并逐渐被中国大陆观众熟知。随后,和黄贯中拍拖,并长期在大陆拍摄影视作品,代表作品有反映中国抗日战争的电视剧《逐日英雄》等。最近几年,除了演戏其也在男友黄贯中的影响与帮助下,自费出唱片,代表专辑作品有《跳起来》、《Attitude》等。